Plats à base d'œufs et de lait

Œufs au sel de Saxe Œufs de mouette et de vanneau Œufs à la ciboulette Œufs à la russe Œufs farcis à la sauce rémoulade Œufs à la béchamel Œufs à la sauce hollandaise Œufs à la sauce moutarde Œufs perdus ou œufs pochés Œufs à la coque Œufs brouillés Œufs brouillés aux harengs saurs Œufs brouillés aux morilles Œufs brouillés au jambon Œufs brouillés à la cervelas ou au saucisson de campagne Œufs au plat Œufs en œil de bœuf Fromage d'œufs Gelée d'œufs Lait fouetté Riz au lait Riz à l'eau Riz au bouillon Riz aux pommes Riz aux bananes Riz aux raisins secs Riz au potiron Riz à l'orange Riz à la tomate Risotto ou riz italien Beignets de riz, saucissons de riz ou Krapfen Orge perlé ou gruau avec des quetsches ou des pruneaux Gruau de sarrasin Bouillie de millet Côtelettes de millet Bouillie de Mondamin au lait Bouillie de Mondamin, cuite au four Bouillie de Mondamin aux raisins secs Macaroni Macaroni au jambon Macaroni au fromage Macaroni à la purée de tomates Macaroni au four Nouilles Nouilles au lait Nouilles aux légumes Petites pâtes de farine Polenta de farine de maïs Carrés de jambon Strudels frits Spatzen ou Spätzle Gruau polonais Polenta aux fruits Œufs coulés au lait Œufs brouillés en coquilles Œufs brouillés au fromage suisse. Fondue