Œufs coulés au lait
Ingrédients
- 4 pièce(s) Œufs
- 0,12 l Farine
- 1 c. à c. Sel
- 0,5 l Lait
- Sucre (60-80 g)
Préparation
- Préparez la "pâte coulée" avec les œufs, le sel et la farine (voir garnitures de soupe, Einlauf).
- Laissez-la s'écouler dans le lait bouillant à travers un fouet, en remuant énergiquement, et laissez cuire la pâte coulée sur le côté du feu pendant environ 8 à 10 minutes.
- Ajoutez le sucre et servez.
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