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Plats à base d'œufs et de lait
Lait fouetté
4 portions
Ingrédients
- Lait épaissi avec de la crème (selon besoin)
- Sucre (selon le goût)
- Cannelle (facultatif) (un peu)
- Zwieback (écrasé) ou pain noir (râpé) (un peu)
Préparation
- Fouettez énergiquement le lait épaissi avec la crème au fouet pendant quinze minutes, mélangez avec du sucre et, si désiré, de la cannelle, versez dans un bol profond et servez avec du zwieback écrasé ou du pain noir râpé.
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