Soupe de bière claire
Ingrédients
- 1,5 l Bière (blanche ou brune)
- 1 petit morceau Cannelle
- Zeste de citron (un peu)
- 2,5 pièce Clous de girofle
- Sel (selon le goût)
- Sucre (selon le goût)
- 2 c. à s. Fécule de pomme de terre
- Pain grillé ou macarons (selon besoin)
Préparation
- Mettre la bière avec le bâton de cannelle, un peu de zeste de citron et les clous de girofle sur le feu, ajouter du sel et du sucre selon le goût et faire bouillir clairement avec la fécule de pomme de terre délayée dans de l'eau froide.
- Servir la soupe sur du pain grillé ou des macarons.
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