Soupe aux haricots et viande de bœuf salée
Ingrédients
- 875 g Viande de bœuf salée
- Légumes pour soupe (un peu)
- 500 g Haricots blancs (haricots perles)
- 500 g Pommes de terre
- Marjolaine (un peu)
Préparation
- Utiliser 750-1000 g de viande de bœuf salée ; les autres ingrédients et la préparation sont exactement les mêmes que pour la soupe aux haricots et viande de bœuf.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
Tout le livre de cuisine – gratuit dans l’app
Plus de 1200 recettes du Livre de Cuisine Historique, hors ligne dans l’app Genuss Planer : parcourir, ajouter au plan de la semaine, liste de courses automatique.
Ouvrir gratuitement dans l’app