Bohnensuppe mit Gänsepökelfleisch

Name: Bohnensuppe mit Gänsepökelfleisch
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 875 g Gänsepökelfleisch; Suppenwurzeln (etwas); 500 g weiße Bohnen (Perlbohnen); 500 g Kartoffeln; Majoran (etwas)

4 Portionen

Zutaten

875 g Gänsepökelfleisch
Suppenwurzeln (etwas)
500 g weiße Bohnen (Perlbohnen)
500 g Kartoffeln
Majoran (etwas)

Zubereitung

¾-1 kg Gänsepökelfleisch verwenden; die übrigen Zutaten und die Zubereitung sind genau dieselben wie bei der Bohnensuppe mit Rindfleisch.

Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.

Das ganze Kochbuch – kostenlos in der App

Über 1.200 Rezepte des Historischen Kochbuchs offline in der Genuss-Planer-App: durchsuchen, in den Wochenplan legen, Einkaufsliste automatisch erstellen.

Kostenlos in der App öffnen