Mousse d'Islande ou mousse de carragheen
Ingrédients
- Mousse d'Islande (mousse de carragheen), séchée (selon besoin)
- Eau (un peu)
- Sucre (un peu)
Préparation
- Faire tremper la mousse achetée séchée pendant la nuit et le lendemain, jeter l'eau amère.
- Ensuite, faire bouillir la mousse avec de l'eau fraîche pendant quelques heures et filtrer.
- Boire le thé chaud avec du sucre.
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