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Cuisine pour malades
Boisson contre la toux I.
4 portions
Ingrédients
- 7 pièces Figues, séchées
- Fleurs de sureau (poignée)
- 1 tasse Orge
- 2 l Eau
- Candi, blanc (un peu)
Préparation
- Faire bouillir 6 à 8 figues séchées, une poignée de fleurs de sureau et une grande tasse d'orge avec 2 litres d'eau pendant 1 heure.
- Filtrer la boisson, mélanger avec du sucre candi blanc et la donner à boire chaude.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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