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Hustentrank I.

4 Portionen

Zutaten

• 7 Stk Feigen, getrocknet
• Fliederblüten (Handvoll)
• 1 Obertasse Gerste
• 2 l Wasser
• Kandis, weiß (etwas)

Zubereitung

1. 6 bis 8 getrocknete Feigen, eine Handvoll Fliederblüten und eine Obertasse voll Gerste mit 2 Litern Wasser 1 Stunde lang kochen.
2. Den Trank durchseihen, mit weißem Kandis vermengen und warm zu trinken geben.

Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.