Concombres de jardin ou concombres braisés (Variation 1)
Ingrédients
- Concombres (selon besoin)
- Eau salée (un peu)
- 1 c. à s. Farine
- 2 c. à s. Beurre
- Lait (un peu)
- Muscade (un peu)
Préparation
- Épluchez des concombres assez épais, coupez-les en gros morceaux de la taille d'un doigt et mettez-les dans de l'eau salée bouillante, laissez juste bouillir.
- Pendant ce temps, faites dorer 1 cuillère à soupe de farine dans 2 cuillères à soupe de beurre, ajoutez du lait frais, assaisonnez de muscade et laissez-y braiser les légumes.
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