Côtes de chevreuil aux truffes
Ingrédients
- Côtes de chevreuil (un peu)
- Truffes (un peu)
- 1 pièce Pain blanc
Préparation
- Faire rôtir les côtes de chevreuil comme dans la recette précédente, étuver les truffes selon les instructions.
- Découper une base de pain blanc d'environ 5 cm de haut, disposer les côtes de chevreuil en couronne autour et remplir le centre avec les truffes.
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