Foie gras poêlé
Ingrédients
- 1 pièce Foie gras
- Sel (un peu)
- Poivre (un peu)
- Farine (un peu)
- Beurre (un peu)
- Rondelles d'oignon ou de pomme (selon besoin)
Préparation
- Pour 1 personne.
- Déveiner un foie gras, le couper en tranches, assaisonner avec du sel et un peu de poivre, fariner et faire revenir rapidement des deux côtés dans du beurre chaud.
- Des rondelles d'oignon ou de pomme peuvent être frites avec, selon les préférences.
- Temps de cuisson : 5 minutes.
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