Schneidebohnen mit Speck
Zutaten
- 1 kg Schneidebohnen
- 0,5 kg Speck
- Wasser (etwas)
Zubereitung
- Die Bohnen wie üblich abziehen und schnitzeln.
- Den Speck in Portionsstücke schneiden, mit kaltem Wasser ansetzen und halb weich kochen.
- Danach die Bohnen zugeben und wie bei Schneidebohnen in Milch fertig kochen.
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