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Möhren mit Speck

4 Portionen

Zutaten

• Möhren (nach Bedarf)
• Wasser (etwas)
• Salz (etwas)
• 1 Stk Zwiebel
• 1 Stk Lorbeerblatt
• Gewürzkörner (etwas)
• Speck (etwas)

Zubereitung

1. Die Möhren können auch mit Wasser und Salz, 1 gehackten Zwiebel, 1 Lorbeerblatt und einigen Gewürzkörnern ziemlich weich gekocht werden.
2. Danach ausgebratenen Speck mit den Grieben hinzufügen und die Möhren wie zuvor beschrieben fertigstellen.

Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.