Brechbohnen
Zutaten
- Bohnen (nach Bedarf)
Zubereitung
- Hierzu schmalere Bohnensorten verwenden, diese abfasern und in fingerlange Stücke brechen.
- Wie Schneidebohnen zubereiten.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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