Reh- oder Hirschkeule gebraten
Zutaten
- 1 Stk Reh- oder Hirschkeule
Zubereitung
- Die Keule wird wie beim Ziemer am Spieß oder wie beim Ziemer als Ofenbraten beschrieben zubereitet.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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