Confiture de cynorhodons
Ingrédients
- 500 g Cynorhodons
- 250 g Sucre
- Gingembre sec, un morceau (un peu)
Préparation
- Nettoyer les cynorhodons comme pour les cynorhodons au sucre et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le sucre clarifié et le gingembre coupé en morceaux et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la confiture soit très fine et ne soit plus aqueuse.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
Tout le livre de cuisine – gratuit dans l’app
Plus de 1200 recettes du Livre de Cuisine Historique, hors ligne dans l’app Genuss Planer : parcourir, ajouter au plan de la semaine, liste de courses automatique.
Ouvrir gratuitement dans l’app