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Sauces
Sauce à la Marjolaine
4 portions
Ingrédients
- Lardons, finement coupés en dés (selon besoin)
- Beurre (un peu)
- Farine (un peu)
- Bon bouillon (selon besoin)
- Marjolaine, finement hachée (un peu)
Préparation
- Faites revenir doucement des lardons finement coupés en dés pour qu'ils restent blonds, ajoutez un peu de beurre et préparez un roux blond.
- Faites-le bouillir avec un bon bouillon et ajoutez de la marjolaine finement hachée.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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