Sauce aux cynorhodons
Ingrédients
- Cynorhodons (une poignée)
- 0,5 l Eau
- Vin blanc (selon besoin)
- Sucre (selon besoin)
- Cannelle (un peu)
- Fécule de pomme de terre (selon besoin)
Préparation
- Faire bouillir une poignée de cynorhodons avec un demi-litre d'eau pendant un quart d'heure, passer au tamis, faire bouillir avec du vin blanc, du sucre et de la cannelle et épaissir avec de la fécule de pomme de terre mélangée à de l'eau.
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