Salade de choucroute ou salade russe
Ingrédients
- choucroute tendre et blanche (selon besoin)
- vinaigre (un peu)
- huile (un peu)
- sel (un peu)
- poivre (un peu)
Préparation
- Presser la choucroute tendre et plutôt blanche, telle qu'elle sort du fût, dans un torchon, la couper en fibres et l'assaisonner avec du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre.
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