Sauerkrautsalat oder Russischer Salat
Zutaten
- zarter, weißer Sauerkohl (nach Bedarf)
- Essig (etwas)
- Öl (etwas)
- Salz (etwas)
- Pfeffer (etwas)
Zubereitung
- Zarten, recht weißen Sauerkohl, sowie er aus dem Fass kommt, in einem Tuch ausdrücken, faserig schneiden und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anrichten.
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