Salade d'endives
Ingrédients
- Endives, feuilles jaunes (selon besoin)
- Crème épaisse (un peu)
- Vinaigre (un peu)
- Sel (un peu)
- Poivre (un peu)
Préparation
- Utiliser uniquement les feuilles jaunes et enlever les grosses côtes; les côtes fines peuvent être fendues, coupées en petits morceaux et mélangées aux feuilles.
- Laver la salade juste avant de servir et la mélanger avec de la crème épaisse, du vinaigre, du sel et du poivre.
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