Sago aux framboises
Ingrédients
- Sago perlé ou tapioca (selon besoin)
- Vin rouge (un peu)
- Sucre (un peu)
- Jus de framboise (un peu)
Préparation
- Laisser gonfler le sago perlé ou le tapioca avec du vin rouge, du sucre et du jus de framboise, puis servir après refroidissement.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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