Mousse de fraise en verrines
Ingrédients
- 1 l Fraises des bois
- 0,25 l Crème épaisse et sucrée
- 200 g Sucre (tamisé)
- Zeste de citron (un peu)
Préparation
- Mélangez les baies avec la crème, passez-les au tamis, fouettez-les avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à obtenir une mousse ferme et servez dans des verres.
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