Erdbeerschaum in Gläsern
Zutaten
- 1 l Walderdbeeren
- 0,25 l dicke süße Sahne
- 200 g Zucker (gesiebt)
- Zitronenschale (etwas)
Zubereitung
- Die Beeren mit der Sahne verrühren, durch ein Sieb streichen, mit Zucker und Zitronenschale zu steifem Schaum schlagen und in Gläsern servieren.
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