Grillades de rôti de veau froid
Ingrédients
- Rôti de veau (un peu)
- Œuf (un peu)
- Biscottes écrasées (un peu)
- Beurre (un peu)
- Sel (un peu)
Préparation
- Coupez le rôti de veau en tranches d'un doigt d'épaisseur, trempez-les dans l'œuf battu, roulez-les dans des biscottes écrasées et faites-les dorer des deux côtés le plus rapidement possible dans une bonne quantité de beurre fondu, saupoudrées d'un peu de sel, puis servez immédiatement.
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