Liqueur d'églantine
Ingrédients
- Églantines, déchets : peau et pépins (un peu)
- Eau-de-vie (selon besoin)
- 125 g Sucre, par litre de liquide
Préparation
- Mettre les déchets d'églantine, peau et pépins, résultant de la mise en conserve, dans une bouteille et verser de l'eau-de-vie comme pour la liqueur de girofle.
- La proportion exacte n'est pas critique ici.
- Ajouter 125 grammes de sucre par litre de liquide après filtration.
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