Morilles
Ingrédients
- Morilles (selon besoin)
- Eau (un peu)
Préparation
- Couper les pieds sableux des morilles et couper les champignons plusieurs fois, en s'assurant qu'aucun ver n'y reste.
- Après un nettoyage minutieux, traiter les morilles comme les cèpes : nettoyer, faire bouillir dans de l'eau, égoutter, mettre en bocaux, remplir d'eau froide fraîche et faire bouillir les bocaux bien scellés pendant 1 heure sans interruption.
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