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Conserves de légumes
Carottes, jeunes carottes ou navets jaunes
4 portions
Ingrédients
- Carottes, petites et de la taille d'un doigt (selon besoin)
- Eau, non salée (un peu)
Préparation
- Utiliser uniquement de petites racines, d'environ la longueur d'un doigt.
- Les nettoyer, les faire cuire à moitié dans un peu d'eau non salée et les remplir dans les boîtes avec leur propre eau.
- Après soudure, faire cuire les boîtes pendant 1 heure et demie.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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