Kougelhopf à la farine auto-levante
Ingrédients
- 250 g Beurre
- 250 g Sucre
- 3 pièce(s) Œufs
- 0,25 l Lait
- 100 g Cédrat confit
- 100 g Sultanines
- 100 g Raisins de Corinthe
- Farine auto-levante (tamisée) (selon besoin)
Préparation
- Préparez de préférence dans un endroit frais.
- Battez le beurre et le sucre en crème.
- Ajoutez un par un les œufs, le lait, le cédrat confit, les sultanines et les raisins de Corinthe.
- Enfin, incorporez la farine auto-levante tamisée, versez la pâte dans un moule préparé et faites cuire le gâteau pendant une heure.
Modernisé d’après un précieux livre de cuisine allemand du XIXe siècle.
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