Biscuits aux amandes
Ingrédients
- 250 g Farine (fine, tamisée)
- 250 g Sucre (tamisé)
- 75 g Beurre
- 75 g Amandes (concassées)
- 4 pièce Œufs
- Zeste de citron (½ citron, râpé) (un peu)
Préparation
- Frottez le beurre jusqu'à obtenir une consistance de crème, mélangez avec le sucre, les œufs, l'épice et les amandes pendant un quart d'heure, puis incorporez la farine.
- Faites cuire à la cuillère sur une plaque à chaleur moyenne.
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