Zwetschen oder Pflaumen in Zucker
Zutaten
- 1 kg reife blaue Pflaumen
- 250 g Streuzucker
Zubereitung
- 1 Kilogramm schöne, reife blaue Pflaumen aufschneiden und entkernen. 250 Gramm Streuzucker darüberstreuen, ein Weilchen durchkochen lassen und vorsichtig umrühren.
- Zuletzt die Pflaumen warm in geschwefelte Gläser füllen und mit Schweinsblase zubinden.
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