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Rezepte ·
Historisches Kochbuch ·
Vom Einmachen und Trocknen verschiedener Früchte
Himbeeren in Zucker
6 Portionen
Zutaten
- 1 kg Himbeeren
- 1 kg Zucker
Zubereitung
- Die Himbeeren wie Johannisbeeren in Zucker zubereiten.
- Beim Verlesen jedoch besonders darauf achten, dass alle Würmer und Maden entfernt werden.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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