Bohnenmehlsuppe
Zutaten
- 125 g Bohnenmehl
- 500 g Fleisch, Mettwurst oder magerer Speck
- Suppenwurzeln (etwas)
- Zwiebeln, in Butter gebräunt (ein paar)
- Majoran (etwas)
Zubereitung
- Bohnenmehlsuppe wie Erbsmehlsuppe zubereiten, jedoch mit Majoran statt Schnittlauch würzen.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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