Kräuterbutter

Name: Kräuterbutter
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 EL Kräuter, fein gehackt (Petersilie, Schalotten, Kerbel); 125 g frische Butter, weich gerieben; 1 Stk Zitronensaft; Salz (etwas); Pfeffer (etwas); Muskat (etwas)

4 Portionen

Zutaten

1 EL Kräuter, fein gehackt (Petersilie, Schalotten, Kerbel)
125 g frische Butter, weich gerieben
1 Stk Zitronensaft
Salz (etwas)
Pfeffer (etwas)
Muskat (etwas)

Zubereitung

Einen Esslöffel voll fein gehackter Kräuter, wie Petersilie, Schalotten und Kerbel, mit 125 Gramm frischer, weich geriebener Butter mischen und den Saft einer Zitrone, etwas Salz, Pfeffer und Muskat gut darunterrühren.

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