Kopfsalat mit Speck

Name: Kopfsalat mit Speck
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Weinessig (etwas); Wasser (etwas); Salz (nach Geschmack); Zucker (nach Geschmack); 1 Stk Kopfsalat, gewaschen; 1,5 EL Speck, ausgebraten mit Grieben

4 Portionen

Zutaten

Weinessig (etwas)
Wasser (etwas)
Salz (nach Geschmack)
Zucker (nach Geschmack)
1 Stk Kopfsalat, gewaschen
1,5 EL Speck, ausgebraten mit Grieben

Zubereitung

Weinessig mit etwas Wasser verdünnen, Salz und Zucker nach Geschmack hinzugeben und den gewaschenen Salat darin wenden.
Zuletzt ein bis zwei Esslöffel ausgebratenen Speck samt den hellbraunen Grieben noch warm darübergeben, alles gut durchmengen und den Salat sofort anrichten.

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