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Historisches Kochbuch ·
Salate
Kopfsalat mit Sahne oder Rahm
4 Portionen
Zutaten
- 1 Obertasse saure Sahne, dick
- Zucker (nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
- 1 Stk Kopfsalat
- Schnittlauch, gehackt (nach Belieben)
Zubereitung
- Eine Obertasse dicke saure Sahne in einen Napf geben, nach Geschmack Zucker und eine Prise Salz hinzufügen, den Salat darin wenden und mit oder ohne gehackten Schnittlauch anrichten.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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