Brotrindenwasser oder Tisane
Zutaten
- 250 g Brotrinde, altbacken
- 1 l Wasser
- Zitronensaft (etwas)
- Zucker (etwas)
Zubereitung
- 250 Gramm altbackene Brotrinde mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, etwas Zitronensaft und Zucker hinzufügen, die Rinde einmal darin aufkochen lassen, erkalten lassen und das Wasser durch ein Haarsieb seihen.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
Das ganze Kochbuch – kostenlos in der App
Über 1.200 Rezepte des Historischen Kochbuchs offline in der Genuss-Planer-App: durchsuchen, in den Wochenplan legen, Einkaufsliste automatisch erstellen.
Kostenlos in der App öffnen