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Grießklößchen zu Obstsuppen (billig)

4 Portionen

Zutaten

• 1 Obertasse Grieß
• 1 Obertasse Milch
• 1 Obertasse Wasser
• Butter (etwas)
• Salz (etwas)
• 1 EL Zucker

Zubereitung

1. 1 Obertasse Grieß mit 1 Obertasse Milch, ebenso viel Wasser, einem walnussgroßen Stück Butter, etwas Salz und 1 Esslöffel Zucker über dem Feuer abrühren.
2. Nach dem Erkalten mit dem Löffel Klößchen von der Masse abstechen und in die kalte Obstsuppe legen.

Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.