Sillebub oder Schlagsahnecreme in Gläsern
Zutaten
- 1 l dicke süße Sahne
- 250 g Zucker
- 2 Stk Zitronen
- 3 Glas Weißwein
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermischen und an einem kühlen Ort mit dem Schaumbesen schlagen.
- Sobald Schaum entsteht, diesen abnehmen, in kleine Gläser füllen und so fortfahren, bis alles zu Schaum geworden ist.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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