Zimtlikör
Zutaten
- 1 l Branntwein
- 125 g Zucker
- 10 g Zimt, bester, gestoßen
Zubereitung
- 1 Liter Branntwein, 125 Gramm Zucker und 10 Gramm besten gestoßenen Zimt wie beim Nelkenlikör ansetzen: 5-6 Wochen an der Sonne ziehen lassen, dabei öfters schütteln, den geklärten Zucker mit dem Branntwein verrühren, durch Fließpapier filtern und in reine, trockene Flaschen füllen.
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