Französischer Nußlikör
Zutaten
- 30 Stk Walnüsse, um Johanni gepflückt
- 30 Stk Gewürznelken
- 3 g Zimt, guter
- 1 Flasche Kognak
- 200 g Kandiszucker
Zubereitung
- 30 um Johanni gepflückte Walnüsse zerstoßen, 30 Gewürznelken, 3 Gramm guten Zimt und 1 Flasche Kognak dazugeben und 7 bis 8 Wochen an der Sonne stehen lassen, dabei die Mischung täglich gut schütteln.
- Danach durch ein wollenes Tuch filtrieren, 200 Gramm Kandiszucker hinzufügen, den Likör noch einige Tage stehen lassen und dann in kleine Flaschen füllen.
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