Rührei mit Cervelat- oder Schlackwurst

Name: Rührei mit Cervelat- oder Schlackwurst
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Eier (nach Bedarf); 1,5 EL pro Ei Milch oder Wasser; Salz (etwas); Cervelat- oder Schlackwurst (in Scheiben) (nach Bedarf); Butter (etwas)

4 Portionen

Zutaten

Eier (nach Bedarf)
1,5 EL pro Ei Milch oder Wasser
Salz (etwas)
Cervelat- oder Schlackwurst (in Scheiben) (nach Bedarf)
Butter (etwas)

Zubereitung

Rührei mit Cervelat- oder Schlackwurst wird genauso zubereitet wie Rührei mit Schinken: Die Wurstscheiben in Butter erhitzen und mit dem Rührei anrichten.

Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.

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