Mondaminbrei mit Rosinen
Zutaten
- 2 Tassenkopf Milch
- 1 Prise Salz
- Mondamin (Maisstärke) (nach Bedarf)
- 2 EL Sultaninen
- 2 Stk Eier (gut verquirlt, optional)
Zubereitung
- Zum Mondaminbrei kommen 2 Esslöffel Sultaninen; er kann dann ebenfalls gebacken werden.
- Noch nahrhafter wird der Brei, wenn man beim Kochen 2 gut verquirlte Eier hinzufügt.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
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