Steinpilze oder Herrenpilze
Zutaten
- Steinpilze (nach Bedarf)
- Wasser (etwas)
Zubereitung
- Die Steinpilze sauber putzen, in kochendem Wasser mehrmals aufwallen lassen, auf einem Sieb abtropfen lassen, in die Büchsen füllen, frisches kaltes Wasser dazugeben und die gut verlöteten Büchsen ununterbrochen 1 Stunde kochen.
Modernisiert nach einem traditionsreichen deutschen Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert.
Das ganze Kochbuch – kostenlos in der App
Über 1.200 Rezepte des Historischen Kochbuchs offline in der Genuss-Planer-App: durchsuchen, in den Wochenplan legen, Einkaufsliste automatisch erstellen.
Kostenlos in der App öffnen