Pfefferlinge oder Eierschwämme
Zutaten
- Pfefferlinge (Eierschwämme) (nach Bedarf)
- Wasser (etwas)
Zubereitung
- Die Pfifferlinge putzen und dann wie die Steinpilze behandeln: in kochendem Wasser aufwallen lassen, abtropfen lassen, in Büchsen füllen, mit frischem kaltem Wasser auffüllen und die gut verlöteten Büchsen 1 Stunde kochen.
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