Prilleken, Krebbelchen oder Kameruner
Zutaten
- 750 g Mehl
- 200 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Zucker
- 0,25 l Milch (lauwarm)
- 2 Stk Eier
- 70 g Bärme (Hefe)
- 1 Stk Zitronenschale (abgerieben)
- Butter und Schmalz (zum Backen) (nach Bedarf)
- Zucker (zum Bestreuen) (etwas)
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, aufgehen lassen, kleine Bällchen formen, nochmals aufgehen lassen und in Butter und Schmalz braun backen.
- Heiß mit Zucker bestreuen.
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