Tartelettes aux Volailles et Fruits
Ingrédients
- Pommes (nach Bedarf)
- Gervais (fromage frais) (nach Bedarf)
- Jambon cuit (en tranches) (nach Bedarf)
- Viande de volaille (rôtie, coupée en tranches) (nach Bedarf)
- Mayonnaise (piquante) (nach Bedarf)
- Feuilles de salade (nach Bedarf)
- ananas en boîte (nach Bedarf)
- Oranges (nach Bedarf)
- Cerises cocktail (nach Bedarf)
Préparation
- Épluchez les pommes, coupez-les en tranches d'un centimètre d'épaisseur et évidez le trognon.
- Étalez les tranches de pomme avec du Gervais et disposez dessus une tranche de jambon cuit et des tranches de volaille rôtie.
- Étalez généreusement une feuille de salade avec une mayonnaise relevée et posez-la dessus.
- Terminez en décorant avec une tranche d'ananas (en conserve), des quartiers d'orange et une cerise cocktail.
D’après un livre de cuisine de Hans Hofer (1964), adapté avec l’IA.
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