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Geflügel-Früchte-Torteletten

4 Portionen

Zutaten

• Äpfel (nach Bedarf)
• Gervais (Frischkäse) (nach Bedarf)
• Gekochter Schinken (in Scheiben) (nach Bedarf)
• Geflügelfleisch (gebraten, in Tranchen geschnitten) (nach Bedarf)
• Mayonnaise (pikant) (nach Bedarf)
• Salatblätter (nach Bedarf)
• Ananas (Dose) (nach Bedarf)
• Orangen (nach Bedarf)
• Cocktailkirschen (nach Bedarf)

Zubereitung

1. Äpfel schälen, in fingerdicke Scheiben schneiden und das Kerngehäuse ausstechen.
2. Die Apfelscheiben mit Gervais bestreichen und je eine Scheibe gekochten Schinken sowie Scheiben von gebratenem Geflügelfleisch darauflegen.
3. Ein Salatblatt großzügig mit pikanter Mayonnaise bestreichen und daraufsetzen.
4. Als Abschluss mit einer Ananasscheibe (aus der Dose), Orangenspalten und einer Cocktailkirsche dekorieren.

Nach einem Kochbuch von Hans Hofer (1964), sprachlich mit KI aufbereitet.