Beijinho de Coco (Baiser de Coco)
Ingrédients
- 395 g Lait concentré sucré
- 30 g Beurre
- 100 g Noix de coco râpée
- Noix de coco râpée pour rouler (selon besoin)
- 20 pièce Clous de girofle
Préparation
- Faire cuire le lait concentré, le beurre et la noix de coco râpée dans une casserole à feu moyen, en remuant sans cesse, pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la masse ait nettement épaissi et se détache du fond de la casserole.
- Étaler la masse sur une assiette graissée et laisser refroidir complètement.
- Avec les mains humides, façonner de petites boules, les rouler dans la noix de coco râpée et piquer un clou de girofle sur le dessus de chacune.
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